-
Table of Contents
En Kolay Karnabahar Gratin Tarifi Nedir?
Karnabahar, sağlıklı beslenme açısından önemli bir sebzedir ve birçok farklı tarifte kullanılabilir. Bu yazıda, en kolay karnabahar gratin tarifini sizlerle paylaşacağız. Karnabahar gratin, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle sebze sevmeyen çocuklar için harika bir alternatif sunar. İşte adım adım karnabahar gratin tarifi ve bazı ipuçları.
Malzemeler
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı galeta unu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve tuzlu suda haşlayın. Karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika haşlayın.
- Haşlanan karnabaharları süzün ve bir kenarda bekletin.
- Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve karıştırarak kavurun.
- Unun rengi hafifçe değiştikten sonra sütü yavaş yavaş ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Sos koyulaşmaya başladığında tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
- Fırın kabını yağlayın ve haşlanmış karnabaharları yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu dökün.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ve isteğe bağlı olarak galeta ununu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Karnabahar gratin, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, ana yemek olarak da tüketilebilir. Misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek olan bu tarif, hem göz alıcı hem de lezzetlidir.
Kullanıcı Soruları ve Cevapları
Karnabahar gratin nasıl yapılır?
Karnabahar gratin yapmak için öncelikle karnabaharı haşlayın, ardından bir sos hazırlayıp karnabaharların üzerine dökün. Fırında pişirerek servis edin.
Karnabahar gratin için hangi peynirler kullanılır?
Genellikle kaşar peyniri kullanılır, ancak mozzarella veya parmesan gibi farklı peynirler de tercih edilebilir.
Karnabahar gratin sağlıklı mı?
Evet, karnabahar düşük kalorili bir sebze olduğu için karnabahar gratin sağlıklı bir seçenek olabilir. Ancak, kullanılan yağ ve peynir miktarına dikkat etmek önemlidir.
Karnabahar gratin ne kadar süre fırında pişirilir?
Karnabahar gratin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilmelidir. Üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Sonuç
Karnabahar gratin, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif sunar. Umarız bu tarifi denedikten sonra karnabaharın tadını daha çok seversiniz!
