-
Table of Contents
Çikolatalı Tart Nasıl Yapılır?
Çikolatalı tart, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde veya misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Bu yazıda, çikolatalı tartın nasıl yapılacağını adım adım öğreneceksiniz. Ayrıca, sıkça sorulan sorulara da yanıt vereceğiz.
Malzemeler
Çikolatalı tart yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Hamur İçin:
- 200 gram un
- 100 gram tereyağı (soğuk)
- 50 gram toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- Bir tutam tuz
- Çikolata Krema İçin:
- 200 gram bitter çikolata
- 200 ml krema
- 2 adet yumurta
- 50 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Çikolatalı Tart Yapılışı
Çikolatalı tart yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım çikolatalı tart yapılışı:
- Hamurun Hazırlanması:
Bir karıştırma kabında un, tuz ve toz şekeri karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla unla karıştırarak kumlu bir kıvam elde edin. Yumurtanın sarısını ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Hamurun Pişirilmesi:
Fırını 180 dereceye ısıtın. Dinlenen hamuru unlu bir yüzeyde açın ve tart kalıbına yerleştirin. Hamurun üzerine yağlı kağıt serin ve üzerine ağırlık koyarak 15 dakika pişirin. Ardından ağırlıkları ve kağıdı çıkararak 10 dakika daha pişirin. Hamur altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
- Çikolata Krema Hazırlığı:
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta kremayı kaynatın ve sıcak kremayı eritilmiş çikolatanın üzerine dökün. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Yumurtaları ve toz şekeri ekleyin, ardından vanilya özütünü de ilave edin. İyice çırpın.
- Tartın Doldurulması:
Pişen hamurun üzerine çikolata karışımını dökün. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Tartın ortası hafif sallanıyorsa pişmiştir. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Süsleme:
Soğuyan tartı dilimleyin ve üzerine isteğe bağlı olarak çırpılmış krema, meyve veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Çikolatalı tartın pişme süresi ne kadar olmalıdır?
Çikolatalı tartın pişme süresi genellikle 20-25 dakikadır. Tartın ortası hafif sallanıyorsa pişmiş demektir.
Çikolatalı tartı nasıl saklayabilirim?
Çikolatalı tartı buzdolabında 3-4 gün boyunca saklayabilirsiniz. Ancak, en iyi lezzeti taze olarak tüketmekte bulacaksınız.
Çikolatalı tartın üzerine ne tür süslemeler yapabilirim?
Çikolatalı tartın üzerine çırpılmış krema, taze meyveler, rendelenmiş çikolata veya fındık gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz. Bu, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.
Çikolatalı tartın hamurunu önceden hazırlayabilir miyim?
Evet, çikolatalı tartın hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Hamuru 2-3 gün önceden hazırlayıp streç filme sararak buzdolabında bekletebilirsiniz.
Sonuç
Çikolatalı tart, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda verdiğimiz tarifle evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu tatlıyı denemeyi unutmayın!
