Fırında Çıtır Tavuk Tarifi Nedir?

Fırında Çıtır Tavuk Tarifi Nedir?

Fırında çıtır tavuk, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kızartma yerine fırında pişirilmesi, hem daha az yağ kullanmanızı sağlar hem de tavuk etinin doğal lezzetini ön plana çıkarır. Bu tarif, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve sulu tavuk parçaları elde etmenizi sağlar. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir.

Fırında Çıtır Tavuk İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kg tavuk butu veya göğsü
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (kekik, pul biber vb.)

Fırında Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Tavuk parçalarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
2. Bir kasede yumurtaları çırpın. Başka bir kasede un, tuz, karabiber, paprika ve sarımsak tozunu karıştırın.
3. Üçüncü bir kasede galeta ununu hazırlayın.
4. Tavuk parçalarını önce un karışımına, ardından yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
5. Fırın tepsisini yağlayın ve tavukları dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, tavuklar altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Fırında Çıtır Tavuk Tarifi İçin İpuçları

• Tavuk parçalarını marine etmek için yoğurt, limon suyu ve baharatlar kullanabilirsiniz. Bu, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar.
• Galeta ununu evde kendiniz yapabilirsiniz. Bayat ekmekleri robottan geçirerek galeta unu haline getirin.
• Tavukları fırınlamadan önce buzdolabında en az 30 dakika bekletmek, daha iyi bir lezzet elde etmenizi sağlar.
• Fırında pişirme süresini tavuk parçalarının büyüklüğüne göre ayarlayın. Küçük parçalar daha kısa sürede pişebilir.

Kullanıcı Soruları ve Cevapları

Fırında çıtır tavuk neden çıtır olmuyor?

Tavukların çıtır olmaması genellikle yeterince yağ kullanılmamasından veya galeta ununun iyi yapışmamasından kaynaklanır. Tavukları iyice unlayıp, yumurtaya buladıktan sonra galeta ununa bulamak önemlidir. Ayrıca, fırın tepsisini yağlamak ve tavukları aralıklı yerleştirmek de çıtırlığı artırır.

Fırında çıtır tavuk kaç dakikada pişer?

Fırında çıtır tavuk, genellikle 200 derece fırında 30-35 dakika pişirilir. Ancak, tavuk parçalarının büyüklüğüne göre bu süre değişebilir. Tavukların iç sıcaklığının 75 dereceye ulaşması gerektiğini unutmayın.

Fırında çıtır tavuk nasıl saklanır?

Fırında çıtır tavuk, oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletilebilir. Daha uzun süre saklamak isterseniz, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtmak için fırında veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz.

Fırında çıtır tavuk için hangi soslar uygundur?

Fırında çıtır tavuk, çeşitli soslarla servis edilebilir. Barbekü sosu, ranch sosu, yoğurtlu sos veya acı soslar, tavukla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze sebzelerle birlikte sunmak da lezzetini artırır.

Sonuç

Fırında çıtır tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif olacaktır. Deneyin ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın!